Beschreibung

Extra Vergine Olivenöl aus der hochwertigen Taggiasca Olive.
Hierbei handelt es sich um ein moncultivar Taggiasca Olivenöl. Ein qualitativ hochwertiges Öl mit einem sehr delikaten und süßen Geschmack, ideal für rohe Fischgerichte.
Schön mild, kaum Bitter oder kratzig im Geschmack- das ganze in einer schönen Schiefferoptik Ampulle.

Aus diesen kleinen, typisch aus Ligurien stammenden Oliven, erhält man ein Olivenöl mit einem niedrigen Säuregehalt und einen charakteristischen, leicht fruchtigen und mildem Geschmack. Weltweit geschätzt und geliebt.

Es wird vorwiegend roh verwendet und eigent sich bestens zu Fischspezialiäten, zu Salat oder helles Fleisch und ist eine unverzichtbare Zutat für die Herstellung des original ligurischen Basilikum Pesto.