Monferrato Bianco DOC
Silente Delle Marne
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Beschreibung
Silente delle Marne aus der Tenuta Santa Caterina ist ein Weißwein aus Chardonnay-Trauben.
Er wurde im Weinberg Maddalena geboren und ist eine Hommage an die Hügel des Monferrato Gebietes.
Die Silente delle Marne-Trauben werden ab der ersten Oktoberwoche geerntet. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben und sanftem Pressen erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18 bis 20 ° C in Eichenfässern. Die Verfeinerung erfolgt in 225-Liter-Barriques für etwa 9 Monate.
Intensive und komplexe Aromen von reifen und blumigen, gelben Früchten sowie aromatische Noten sind wahrnehmbar in der Nase.
Am Gaumen ist es frisch, weich gekennzeichnet durch ein gutes Gleichgewicht und eine ausgeprägte Säure.
Dieser Chardonnay ist ein perfekter Begleiter zu ersten Gängen mit Fisch, Gemüse und Schalentieren.
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1.31 kg |
|---|---|
| Klassifizierung | DOC |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Winzer | Tenuta St. Caterina – Via Guglielmo Marconi 17, 14035 Grazzano Badoglio (AT) |
| Alkoholgehalt | 13,0 % Vol. |
| Region | Piemont |
| Jahrgang | 2015 |
| Flaschengröße | 0,75 Ltr. |
| Typ | Weiss |
| Geschmack | trocken |
| Duft | gelbe Früchte |
| Ausbau | Eichenfass |
| Trinktemperatur | 13° bis 16° C |
| Farbe | strohgelb |
| Rebsorte | Chardonnay |
| Herkunftsland | Italien |
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