Salidoro

Vorrätig

Weiss, Chardonnay, Sauvignon Blanc, trocken

Piemont, 2018

Vorrätig

17,90

23,87 / l

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 1-0065-00 Kategorien: ,

Duftnoten

gelbe Früchte

Gewürze

Beschreibung

Dieser charakterstarke Weisswein aus der Tenuta Santa Caterina ist eine gelungene Mischung aus Chardonnay und Sauvignon Blanc Trauben mit intensiven Aromen und Düften.
Schon alleine der Name Salidoro, verrät was sich hinter diesem edlen Tropfen verbirgt: „Sali“ (Salz) für den Geschmack und „Oro“ für die goldene Farbe, die diesen Wein charakterisiert.

Die Salidoro-Trauben werden ab der ersten Septemberwoche geerntet. Nach sorgfältiger Auswahl der Trauben und einer sanften Pressung erfolgt die Gärung bei kontrollierter Temperatur in Eichenfässern.

Rebsorten: Chardonnay 75%, Sauvignon Blanc 25%.

10% der Trauben verweilen kurzzeitig in Barriquefässern und verleihen diesem Wein somit eine subtile Holznote.

Der Salidoro passt perfekt zu ersten und zweiten Gängen, die auf Fisch basieren.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.34 kg
Klassifizierung

DOC

Allergene

Enthält Sulfite

Winzer

Tenuta St. Caterina – Via Guglielmo Marconi 17, 14035 Grazzano Badoglio (AT)

Alkoholgehalt

13,0 % Vol.

Region

Piemont

Jahrgang

2018

Flaschengröße

0,75 Ltr.

Typ

Weiss

Geschmack

trocken

Ausbau

Eichenfass

Duft

gelbe Früchte, Gewürze

Trinktemperatur

13° bis 16° C

Rebsorte

Chardonnay, Sauvignon Blanc

Farbe

strohgelb

Herkunftsland

Italien

tannine

high

mineralien

high

saeure

high

erdig

high

suesse

high

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