Orecchiette

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Marchen,

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Produkt enthält: 500 kg

Artikelnummer: 3-0200-00 Kategorien: ,

Beschreibung

Die kleinen Ohren (so die deutsche Übersetzung für Orecchiette) sind eine Pasta die tief in der apulischen Küche und Tradition verwurzelt ist.

Die Orecchiette werden lediglich aus Wasser und einem hochwertigen Hartweizenmehl hergestellt anschließend zu der typischen Ohrenform geformt.
Ist die Pasta al dente weisen die Orecchiette eine recht harte Konsistenz auf und schmecken sehr intensiv.
Traditionell werden die Orecchiette mit fein gehackten Rübenblättern gegessen die geschmacklich an Broccoli erinnern.

Zusätzliche Information

Gewicht 0.53 kg
Region

Marchen

Allergene

Gluten, kann Spuren von Soja enthalten

Packung/Gewicht

500g

Produzent

Filotea – Via 1º Maggio, 56/Edificio E, 60131 (AN)

Haltbarkeit

36 Monate

Lagerung

lichtgeschützt, trocken

Kochzeit

11-13 Min

Herkunftsland

Italien

Zutaten

Hartweizengrieß

Brennwert

1449 Kj. / 346 Kcal.

Fett

2,7 g

davon gesättigte Fettsäuren

0,4 g

Kohlenhydrate

66 g

Zucker

3,0 g

Proteine

13 g

Salz

0,025 g

Hauptzutat

Pasta

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