Navlé

Vorrätig

Rot, Nebbiolo, trocken

Piemont, 2012

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 1-0061-00 Kategorien: ,

Duftnoten

Kräutertöne

Beschreibung

Navlè von der Tenuta Santa Caterina ist ein Rotwein, der aus Nebbiolo-Trauben in der Gemeinde Grazzano Badoglio, in der Provinz Asti, hergestellt wird.
Es stammt aus dem gleichnamigen Weinberg, der entlang der Straße der “Heiligen Hügeln” nach Grazzano Badoglio verläuft.
Eine leichte, konstante Brise weht durch die Reihen und erzeugt einen bestimmten Temperaturbereich, der die Entwicklung von zarten und eleganten Aromen ermöglicht.

Die Navlè-Trauben werden ab Oktober von Hand geerntet. Nach einer sorgfältigen Auswahl der Trauben und einem weichen Zerkleinern wird die Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 28 und 30 ° C durchgeführt.
Der Wein wird etwa 30-36 Monate lang in französischen slawonischen Eichenfässern und weitere 30-36 Monate in der Flasche raffiniert.

Er präsentiert sich rubinrot mit granatroten Reflexen.
In der Nase entfalten sich fruchtige und intensive florale Aromen, sowie dezente Kräuternote.
Am Gaumen ist er intensiv und anhaltend, gekennzeichnet durch ein nicht aggressives Tannin

Es lässt sich perfekt mit Nudelgerichten, weißem Fleisch und Aufschnitt kombinieren.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.32 kg
Alkoholgehalt

14,5 % Vol.

Klassifizierung

DOC

Allergene

Enthält Sulfite

Winzer

Tenuta St. Caterina – Via Guglielmo Marconi 17, 14035 Grazzano Badoglio (AT)

Region

Piemont

Jahrgang

2012

Flaschengröße

0,75 Ltr.

Typ

Rot

Duft

Kräutertöne

Farbe

Rubinrot

Trinktemperatur

18° bis 20° C

Geschmack

trocken

Ausbau

Eichenfass

Rebsorte

Nebbiolo

Herkunftsland

Italien

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