Franciacorta Donna Clemy

Vorrätig

Rosé, Schaumwein, Chardonnay, Pinot Nero, trocken

Lombardei, 2013, 2015

Herstellungsart/Besonderheit

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Artikelnummer: 1-0290-00 Kategorien: ,
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Duftnoten

Blaubeeren

Kirschen

rote Frucht

Schwarzkirsche

Walderdbeeren

Beschreibung

Rebsorte: 100% Pinot Nero

Produktionsmethode: Ökologischer Landbau ab der ersten Ernte, seit 2014 zertifiziert.

Alterung: In der Flasche für die zweite Gährung für mindestens 38 Monate

Farbe: Korallenrosa

Duft: Anfangs nach rosa Blumennote, danach öffnet sich ein Bouquet, in dem Noten von roten Früchten, insbesondere Walderdbeeren, erkennbar sind.
Es folgen deutliche Schattierungen von Schwarzkirsche, Kirsche und Blaubeere, die an salzige Noten erinnern.

Geschmack: Der Eingang ist vertikal und schmackhaft zugleich, mit einer Note aus roten Früchten und einer starken Jodader, die auch in den folgenden Augenblicken, in denen sich der Geschmack erweitert, um Quitten, Johannisbeeren und getrocknete Orange zu enthüllen, Spuren hinterlässt.

Eine großartige Struktur und Ausdauer gleichen eine ausgeprägte Frische aus.
Am Gaumen dominiert die bereits in der Nase vorhandene rote Frucht.

Serviervorschlag: Die großartige Struktur dieses Weins passt nicht nur perfekt zu allen traditionell mit Rosé gepaarten Gerichten, sondern unterstützt auch die Kombination mit Wild, rohem Fleisch und gekochtem Fleisch.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.65 kg
Allergene

Enthält Sulfite

Trinktemperatur

10° bis 12° C

erdig

wenig

saeure

wenig

mineralien

hoch

tannine

mittel

Herkunftsland

Italien

Farbe

korallenrosa

Typ

Rosé, Schaumwein

Ausbau

Metodo Classico

Rebsorte

Chardonnay, Pinot Nero

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Klassifizierung

DOCG

Geschmack

trocken

Duft

Blaubeeren, Kirschen, rote Frucht, Schwarzkirsche, Walderdbeeren

Flaschengröße

0,75 Ltr.

Jahrgang

2013, 2015

Region

Lombardei

Winzer

Biondelli – Via Basso Castello, 2, 25046 Bornato (BS)

suesse

wenig

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