Cabernet Riserva DOC Cortona

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Rot, Cabernet Sauvignon, trocken

Toscana, 2015

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Produkt enthält: 0,75 l

Artikelnummer: 1-0002-00 Kategorien: ,
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Duftnoten

rote Beeren

Sauerkirschen

Beschreibung

Dieses Riserva ist das Ergebnis einer akribischen Auswahl aus den besten Cabernet Sauvignon-Weinbergen.

Die Gärung erfolgt in Stahl mit anschliessender Mazeration für ca. 30 Tage auf der Schale.
Die Reifung folgt in französischen Eichenfässern für 18 Monate und weitere 6 Monate in der Flasche.

Brillantes rubinrot. Breite Nase mit Noten von roten Beeren und Sauerkirschen in Alkohol, würzigem weißen Pfeffer, Nelken, Schokolade und süßem Tabak. Letzte Balsamico-Note.

Ein Wein mit großartiger Struktur und Weichheit, seidigen Tanninen und schönem Geschmack. Fruchtiger und anhaltender Abgang.

Dieser Cabernet Riserva passt gut zu reifem Käse, rotem Fleisch, Wild, Ribollita-Suppen und weitere traditionelle toskanische Gerichte.

Auszeichnungen:
– Cabernet Riserva 2015: 91 pt James Suckling
– Cabernet Riserva 2013: 91 pt James Suckling

Zusätzliche Information

Gewicht 1.35 kg
Allergene

Enthält Sulfite

Duft

rote Beeren, Sauerkirschen

erdig

hoch

saeure

mittel

mineralien

mittel

tannine

hoch

Herkunftsland

Italien

Typ

Rot

Geschmack

trocken

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Winzer

Baracchi Winery – Località Cegliolo 21, 52044 Cortona (AR)

Alkoholgehalt

16,0 % Vol.

Trinktemperatur

18° bis 20° C

Farbe

leuchtendes rubinrot

Flaschengröße

0,75 Ltr.

Jahrgang

2015

Region

Toscana

suesse

mittel

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