Brut Trebbiano Metodo Classico

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Schaumwein, Trebbiano, trocken

Toscana, 2016

Herstellungsart/Besonderheit

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Duftnoten

Bergamotte

geröstete Mandeln

Hefe

Limette

Mandeln

Beschreibung

Ein Novum in diesem Sektor: Der erste „metodo classico“, welcher aus Trebbiano-Trauben hergestellt wird.

Die Trauben werden gegen Ende August frühzeitig geerntet, um die Frische der Trauben zu erhalten. Fermentation auf der Schale für zwei Tage und 20 Monate auf der Hefe.

Feinkörnige, elegante und anhaltende Perlage. Goldene Farbe mit strohgelben Nuancen.

In der Nase bestechen fruchtige und geröstete Noten das Bouquet. Limette, Bergamotte, Mandeln und Hefe.
Am Gaumen spürt man eine große Frische, unterstützt von einer bemerkenswerten Mineralität und einem anhaltenden Mandel-Abgang.

Die Auszeichnungen:

– Brut Trebbiano2013: 90 pt Wine Pleasure
– Brut Trebbiano 2012: Gold Medal Merano Wine Festival
– Brut Trebbiano 2012: 4 Grappoli Bibenda Vini d’Italia
– Brut Trebbiano 2011: 88 pt I Vini di Veronelli
– Brut Trebbiano 2011: Gold Crown Vini Buoni d’Italia

Zusätzliche Information

Gewicht 1.63 kg
Allergene

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt

12,5 % Vol.

Winzer

Baracchi Winery – Località Cegliolo 21, 52044 Cortona (AR)

Region

Toscana

Jahrgang

2016

Duft

Bergamotte, geröstete Mandeln, Hefe, Limette, Mandeln

Geschmack

trocken

Rebsorte

Trebbiano

Trinktemperatur

10° bis 12° C

Ausbau

Metodo Classico

Typ

Schaumwein

Herkunftsland

Italien

tannine

wenig

mineralien

hoch

saeure

hoch

erdig

wenig

suesse

wenig

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