Societá Agricola i Veroni

Vin Santo del Chianti Rufina DOC

SKU: 1-0604-00

Sangiovese 60%, Canaiolo 20%, Malvasia Toscana 20%, Süss

Toscana, 2016

Mandeln, Walnüsse, Kastanien

29 €

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Dieser Vinsanto glänzt mit Intensiver Bernsteinfarbe im Glas. Im Bouquet erkennt manpräsente Noten von Honig und Mandeln, Walnüssen, Harz und Kastanien. Am Gaumen ist er fett, fast cremig, mit hervorragender Persistenz und gutem Körper. Dieser Dessertwein besteht aus folgenden 3 Rebsorten: Sangiovese 60%, Canaiolo 20%, Malvasia Toscana 20%. Der Alkoholgehalt beträgt 17% Vol. Die Trauben werden Ende Oktober geerntet und bis Januar auf Stangen getrocknet. Die Weinbereitung erfolgt durch Sanfte Pressung der getrockneten Trauben, Dekantieren des Mostes und Reifung für mindestens 9 Jahre in Kastanien- und Eichenfässern, mit einem Fassungsvermögen von jeweils nicht mehr als 100 Litern. Danach folgt die Verfeinerung im Glas für etwa 12/14 Monate. Der Vinsanto ist Ideal zu trockenem Gebäck, Süßigkeiten im Allgemeinen und reifem Käse.
Region Toscana
Herkunftsland Italien
Rebsorte Sangiovese 60%, Canaiolo 20%, Malvasia Toscana 20%
Weinart Rot
Klassifizierung DOC
Jahrgang 2016
Duft Mandeln, Walnüsse, Kastanien
Farbe Bernstein
Geschmack Süss
Ausbau Eichenfass
Alkoholgehalt 17% Vol.
Allergene enthält Sulfite
Winzer I Veroni

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