Baracchi Winery

Ut

SKU: 1-0007-00

Trebbiano, trocken

Toscana, 2018

tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Ananas, Butter

8° bis 10° C

14 €

Inhalt 0.75 l18,67 € / L, inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der UT von Baracchi stammt aus einem 30 Jahre alten Weinberg. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden von Hand geerntet, um einen guten Extrakt und ein gutes Aroma zu verleihen. Die Weinbereitung erfolgt etwa 10 Tage lang in Kontakt mit der Schale bei einer kontrollierten Temperatur von 12°. Der Wein reift für ca. sechs Monate in Barrique und anschließend drei Monate in der Flasche. Im Glas strahlt der Wein goldgelb. In der Nase kommt Dir ein Intensiver Duft von reifen gelben Fruchtfleischfrüchten mit einem Hauch von Ananas, tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von butterartigen Nuancen entgegen. Der Geschmack ist rund, fett und mit großer Geschmacksfülle und dennoch mit einer angenehmen Frische. Der Ut ist ein harmonischer Wein mit besonderen Eigenschaften und sehr anhaltend. Der Holzdurchgang akzentuiert die Eigenschaften der Traube noch deutlicher und verbessert gleichzeitig ihre Weichheit und Struktur. Dieser elegante Weiswein passt gut zu wichtigen ersten Gängen, Krebstieren, weißem Fleisch und geröstetem Fisch.
Region Toscana
Rebsorte Trebbiano
Weinart Weiss
Klassifizierung IGT
Jahrgang 2018
Duft tropische Früchte, Zitrusfrüchte, Ananas, Butter
Geschmack trocken
Ausbau Eichenfass
Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
Trinktemperatur 8° bis 10° C
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Baracchi Winery - Località Cegliolo 21, 52044 Cortona (AR)

Der landwirtschaftliche Betrieb Baracchi entstand aus dem Wunsch von Riccardo und seinem Sohn Benedetto, die alten Familientraditionen des Weinbaus und der Weinherstellung mit einem Hauch von Modernität fortzusetzen, um Spitzenleistungen zu gewährleisten.

Alle Weine stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Weinguts. Die Qualität wird durch die Auswahl der besten Trauben im Weinberg, durch die vollständig manuelle Weinlese und durch die Weinbereitungstechniken, welche die Eigenschaften der Trauben hervorheben wollen, gewährleistet.

Die Namen der Weine drücken die große Leidenschaft für die Falknerei aus. Smeriglio und Astore sind die Namen von zwei sehr vorsichtigen und leidenschaftlichen Falken, Ardito ist der Charakter des Falken, furchtlos und mutig.

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