De Ricci

Soraldo Vino Nobile d. Montepulciano DOCG

SKU: 1-0037-00

Sangiovese, trocken

Toscana, 2016

Kirschen, blumig

16° bis 18° C

39 €

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Düfte von frischer Kirsche kreuzen blumige Noten, Veilchen im Vordergrund und Erinnerungen an Feuerstein mit leichten Gewürznoten. Im Mund ein leicht süßer Auftakt, bei dem die Frucht überwiegt, dann findet der Wein Energie in einer schönen säuerlichen Verve, die den Geschmack würzig, duftend und lang macht, mit vollen und knackigen Tanninen, die seine artikulierte und dichte Struktur hervorheben. Der Soraldo ist ein reinsortiger Sangiovese. Der Ausbau erfolgt in französischen Tonneaux und Reifung in Eichenholzfässern. Daraufhin ruht der Wein für mindestens weitere 12 Monate in der Flasche. Der Soraldo ist ein idealer Begleiter zur klassischen Bistecca Fiorentina, sowie zu Lamm- und Wildgerichten. Dank seiner Würzigkeit passt er auch generell zu Fisch oder frittiertem Fleisch. Lagerfähigkeit: mindestens 20 Jahre Produzierte Gesamtmenge: 10.000 Flaschen Auszeichnungen 2016: 92 James Suckling 2 bicchieri Rossi Gambero Rosso 92 James Suckling 2 bicchieri Rossi Gambero Rosso
Region Toscana
Herkunftsland Italien
Rebsorte Sangiovese
Weinart Rot
Klassifizierung DOCG
Jahrgang 2016
Duft Kirschen, blumig
Farbe rubinrot
Geschmack trocken
Ausbau Holzfass
Alkoholgehalt 14,0 % Vol.
Trinktemperatur 16° bis 18° C
Flaschengröße 0,75 Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Dé Ricci Cantine Storiche - Via Ricci, 11, 53045 Montepulciano (SI)

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