Quartomoro di Sardegna snc

Q Bollicine

SKU: 1-0500-00

Vermentino, trocken

Sardinien 

Kräutertöne, Mandeln, blumig

19,90 €

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Die Idee, ein aus traditionellen sardischen Vermentino-Trauben ein Schaumwein herzustellen, entstand im Jahr 2009 eher „spielerisch“ und aus einer Laune haraus. Dieses „Spiel“ fing an so viel Spaß zu machen, dass man sich entschied weiter zu „spielen". Das Ergebnis lies nicht lange auf sich warten: Im November 2011 wurde dieser Spumante vom Gambero Rosso mit einem Oscar-Qualitätspreis ausgezeichnet; im November 2012 wurde diese Auszeichnung erneut bestätigt und unter den 150 exklusivsten nationalen Schaumweinetiketten erwähnt. Im Glas zeigt sich dieser Spumante in einer strohgelben Farbe und dichte Blasenstruktur. Der Duft erinnert an Brotkruste, weiße Frucht- und Mandeltöne, mit mineralischen und balsamischen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch, trocken mit einer angenehmen mineralischen Persistenz. Reifung: mindestens sechs Monate in Stahl Verfeinerung: mindestens vier Monate in der Flasche Nachgärung: im darauffolgenden Jahr wird der Wein zur Schaumbildung erneut vergoren und ruht mindestens achtzehn Monate vor dem Degorgieren. Alkoholgehalt: 12,5 % Vol. Perfekt passt dieser Spumante, wenn er zu Vorspeisen und leichten Vorspeisen serviert wird wie auch In Kombination mit leichten Gerichten aus Gemüse der Saison und rohem Fisch.
Region Sardinien
Herkunftsland Italien
Rebsorte Vermentino
Weinart Schaumwein
Duft Kräutertöne, Mandeln, blumig
Farbe strohgelb
Geschmack trocken
Ausbau Metodo Classico
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Flaschengröße 0,75 Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Quartomoro - Via Dino Poli 31, 09092 Arborea OR, Sardinien, Italien

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