Pietraluce

Pietraluce Franciacorta DOCG Brut

SKU: 1-05001-00

Chardonnay, trocken

Lombardei 

Holunder, Zitrusfrüchte, Apfel

10° bis 12° C

24 €

Inhalt 0.75 l32 € / L, inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Der Pietraluce Franciacorta drückt auf beispielhafte, aber persönliche Weise die Berufung des Landes Franciacorta aus, sowohl die Rebsorte Chardonnay als auch die "Traditionelle Methode" zur Herstellung von Schaumwein zu veredeln. Die Trauben werden von Hand geerntet und mit sanfter Pressung vinifiziert und bei einer kontrollierten Temperatur von 15 °- 16 ° Grad vergoren. Danach folgt die Reifezeit im Stahl mit "bâtonnage"-Eingriffen bis zur zweiten Gärung, die für das Ende des Winters vorgesehen ist. Die Reifezeit auf der Hefe in der Flasche dauert mindestens 30 Monate und es folgt das Degorgieren. Die Flaschen verbleiben etwa sechs Monate im Betrieb, bevor sie auf den Markt gebracht werden. Blassgelbe Farbe. Scharfes und frisches Parfum mit eleganten Noten von Holunderblüten, goldenem Apfel und leichten Zitrusempfindungen. Am Gaumen ist er voll, elegant, anhaltend und nie aufdringlich; frisch und fesselnd zur gleichen Zeit. Der Pietraluce Franciacorta Brut ist perfekt für einen stilvollen Aperitif sowie für delikate Fischgerichte. Er kann auch gut zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten oder Gemüse kombiniert werden. Er ist ein hervorragender und angenehmer Begleiter über eine ganze Mahlzeit. Wir empfehlen, ihn bei 10 °-12 ° zu servieren, vorzugsweise in breiten Gläsern.
Region Lombardei
Rebsorte Chardonnay
Weinart Schaumwein
Klassifizierung DOCG
Duft Holunder, Zitrusfrüchte, Apfel
Farbe hellgelb
Geschmack trocken
Ausbau Metodo Classico
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 10° bis 12° C
Flaschengröße 0,75 Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Pietraluce - Via dei Patrioti, 31/A, 25046, Cazzago San Martino (BS)

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