Filotea
Orecchiette
SKU: 3-0200-00
Marchen
6 €
Inhalt 500 g, 1,2 € / 100 g, inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Die kleinen Ohren (so die deutsche Übersetzung für Orecchiette) sind eine Pasta die tief in der apulischen Küche und Tradition verwurzelt ist.
Die Orecchiette werden lediglich aus Wasser und einem hochwertigen Hartweizenmehl hergestellt anschließend zu der typischen Ohrenform geformt.
Ist die Pasta al dente weisen die Orecchiette eine recht harte Konsistenz auf und schmecken sehr intensiv.
Traditionell werden die Orecchiette mit fein gehackten Rübenblättern gegessen die geschmacklich an Broccoli erinnern.
| Brennwert | 1449 Kj. / 346 Kcal. |
|---|---|
| Fett | 2,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 66 g |
| davon Zucker | 3,0 g |
| Proteine | 13 g |
| Salz | 0,025 g |
| Region | Marchen |
|---|---|
| Herkunftsland | Italien |
| Füllmenge | 500g |
| Haltbarkeit | 36 Monate |
| Kochzeit | 11 - 13 Min |
| Lagerung | trocken |
| Hauptzutat | Pasta |
| Zutaten | Hartweizengrieß |
| Allergene | kann Spuren von Soja enthalten |
| Produzent | Filotea - Via 1º Maggio, 56/Edificio E, 60131 (AN) |