Tenuta Perdarubia

Naniha Cannonau

SKU: 1-0515-00

Cannonau, trocken

Sardinien, 2019

rote Beeren

18% Vol.

14,90 €

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Der Cannonau von Perdarubia zeigt sich im Glas in einer roten Farbe mit violetten Reflexen von jungem Wein. Er hat ein fruchtiges und intensives Bukett, mit Noten von roten Beeren. Im Geschmack gut balancierte Tannine, trocken und weich, harmonisch und ausgewogen. Der Alkoholgehalt beträgt 14% Vol. Serviertemperatur 18° C. Ratsam wäre, einen Dekanter oder eine Kristallkaraffe für die richtige Sauerstoffzufuhr zu verwenden. Die Weinberge von Perdarubia befinden sich in Ogliastra, an der Ostküste Sardiniens. Sie erstrecken sich über 20 Hektar und werden mit traditionellen agronomischen Techniken biologisch angebaut und haben ein Durchschnittsalter von 20 Jahren. Die Weinlese erfolgt von Hand, wobei der Reifezeitpunkt der Trauben sorgfältig ausgewählt wird. Dies ist das Ergebnis einer besonderen Kontrolle des Gleichgewichts zwischen dem Boden aus Granit und dem heiß-trockenen Klima des Weinguts Perdarubia. Die Gärung findet in Stahlbehältern statt, die für kurze Zeit in ständigem Kontakt mit dem Trester stehen. Die Reifung erfolgt ebenfalls in Edelstahl, gefolgt von der Verfeinerung in der Flasche. Durch die ausschließliche Verwendung des Mostes wird die Ausbeute im Wein reduziert, was aber letztendlich der Endqualität zugute kommt
Region Sardinien
Herkunftsland Italien
Rebsorte Cannonau
Weinart Rot
Jahrgang 2019
Duft rote Beeren
Farbe rot
Geschmack trocken
Alkoholgehalt 14 % Vol.
Trinktemperatur 18% Vol.
Flaschengröße 0,75 Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Quartomoro - Via Dino Poli 35 - 09092 - Arborea (Or)

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