BIAVA

Moscato Di Scanzo

SKU: 1-0220-00

Moscato di Scanzo, süss

Lombardei, 2015

Veilchen, ätherisch, Akazienhonig, Zimt, Weihrauch

15° bis 17° C

85 €

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Es gibt einige viele Moscato-Weine auf der Welt - aber nur einen ‘roten’: Den Moscato di Scanzo! Der Moscato di Scanzo Docg ist die kleinste Wein-Appellation Europas. Lediglich 30 Hektar, die auf sechzehn Weingüter aufgeteilt sind. Der Moscato di Scanzo ist ein sehr wertvoller Passito-Wein, der aus der gleichnamigen autochthonen Rebsorte gewonnen wird, die seit 1300 als Rarität gilt. Die Anfang Oktober geernteten Trauben müssen einen wahnsinnigen und rigorosen Sortierprozess durchlaufen, bevor sie für die "Trocknungsphase" penibelst selektiert werden, die ohne Zeitdruck und auf natürliche Weise etwa 45/60 Tage lang stattfindet. Bei diesem Wein ist alles außergewöhnlich, angefangen bei der Farbe: eines der intensivsten Rubintöne der Weinwelt. In der Nase ist er betörend, aromatisch und kraftvoll zugleich, mit Anklängen, die von fruchtig (Kirsche, Zitrusfrüchte, Pflaumenmus) über würzig (Salbei, Rosmarin, Weihrauch) bis hin zu balsamischen Noten reichen. Im Mund ist er voll, frisch und kräftig, mit einer sanften süßen Note, aber perfekt ausgeglichen durch eine angenehme Säure, die dem Getränk jede süßliche Empfindung nimmt. Eine elegante Mandelnote verleiht ihm unendliche Länge und Beständigkeit. Er hat in trockenem Gebäck eine seiner erfolgreichsten Kombinationen, interessant mit Blauschimmelkäse, vielleicht begleitet von einer süßen Note von Honig oder dunkler Schokolade. Doch aufgrund seiner Einzigartigkeit glauben wir, dass er als Solist das Beste von sich selbst ausdrücken kann, was den glücklichen Ausdruck, den Luigi Veronelli als “MEDITATIONSWEIN” geprägt hat, perfekt widerspiegelt. In der Antike war er ein ‘heiliger Wein’, der in der Kirche für die christlichen Feiern verwendet wurde. In der Ära 1700 / 1800 sogar der Lieblingswein der russischen Zarenfamilie und während der gleichen Periode gar an der Londoner Börse für ein Guinea-Gold notiert. Italialize-Me Fazit: ein sehr wertvoller, langlebiger und seltener Passito-Wein - Ein Genuss!
Region Lombardei
Rebsorte Moscato di Scanzo
Weinart Rot
Klassifizierung DOCG
Jahrgang 2015
Duft Veilchen, ätherisch, Akazienhonig, Zimt, Weihrauch
Farbe tiefes rubinrot
Geschmack süss
Ausbau Stahltank
Alkoholgehalt 15,0 % Vol.
Trinktemperatur 15° bis 17° C
Flaschengröße 0,5 Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Biava - Via Monte Bastia 7, 24020 Scanzorosciate (BG)

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