Kappa Rosso Toscana IGT

Kappa aus dem bombastischen Traumjahrgang 2016 ist ein Highlight aus dem Bolgheri Gebiet in der Toskana. Er präsentiert sich in intensives rubin. Anfangs dezente Düfte nach Cassis. Am Gaumen samtig, mit viel süßer Frucht ausgestattet, weiches, gut eingebettetes Tannin. Ein rundum harmonischer, weicher und runder Wein – ein Meditationswein. Er reift für 14 Monate in grossen Eichenfässer. Rebsorte: 30% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc, 30% Syrah, 10% Petit Verdot, 5% Merlot Serviervorschlag: zu Fleisch und dunklem Geflügel, Gegrilltes oder aller Art Käse aus Rohmilch.