Biondelli

Franciacorta Donna Clemy

SKU: 1-0290-00

Pinot Nero, Chardonnay , trocken

Lombardei, 2015

rote Frucht, Kirschen, Walderdbeeren, Schwarzkirsche, Blaubeeren

10° bis 12° C

36 €

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Rebsorte: 100% Pinot Nero Produktionsmethode: Ökologischer Landbau ab der ersten Ernte, seit 2014 zertifiziert. Alterung: In der Flasche für die zweite Gährung für mindestens 38 Monate Farbe: Korallenrosa Duft: Anfangs nach rosa Blumennote, danach öffnet sich ein Bouquet, in dem Noten von roten Früchten, insbesondere Walderdbeeren, erkennbar sind. Es folgen deutliche Schattierungen von Schwarzkirsche, Kirsche und Blaubeere, die an salzige Noten erinnern. Geschmack: Der Eingang ist vertikal und schmackhaft zugleich, mit einer Note aus roten Früchten und einer starken Jodader, die auch in den folgenden Augenblicken, in denen sich der Geschmack erweitert, um Quitten, Johannisbeeren und getrocknete Orange zu enthüllen, Spuren hinterlässt. Eine großartige Struktur und Ausdauer gleichen eine ausgeprägte Frische aus. Am Gaumen dominiert die bereits in der Nase vorhandene rote Frucht. Serviervorschlag: Die großartige Struktur dieses Weins passt nicht nur perfekt zu allen traditionell mit Rosé gepaarten Gerichten, sondern unterstützt auch die Kombination mit Wild, rohem Fleisch und gekochtem Fleisch.
Region Lombardei
Rebsorte Pinot Nero, Chardonnay
Weinart Schaumwein
Klassifizierung DOCG
Jahrgang 2015
Duft rote Frucht, Kirschen, Walderdbeeren, Schwarzkirsche, Blaubeeren
Farbe korallenrosa
Geschmack trocken
Ausbau Metodo Classico
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 10° bis 12° C
Flaschengröße 0,75 Ltr.
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Biondelli - Via Basso Castello, 2, 25046 Bornato (BS)

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