Morelli

Colomba Limoncino

SKU: 3-1004-00

29 €

Inhalt 750 g3,87 € / 100 g, inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die handwerklich erstellte Morelli-Colomba in der Limoncino-Version ist eine unwiderstehliche Mischung aus Tradition, Geschmack und Duft. Sie wird mit Sauerteig zubereitet, mit dem verfach welteweit prämierten Limoncino getränkt und die Oberfläche mit weißer Schokolade glasiert. Die Limoncino-Colomba ist der authentischste Ausdruck einer Tradition, die seit Generationen überliefert wird. Die Firma Morelli bereiten ihn mit den besten lokalen Produkten und den reinsten sizilianischen Zitronen zu. Mit der Doppeltropfen-Knetmethode sorgen sie für ein gleichmäßiges Wachstum des Sauerteigs. Die nächsten Schritte sind von grundlegender Bedeutung für die Kreation eines erhabenen Kuchens: Sie tränken ihn mit ihren Limoncino und arbeiten dann leckere kandierte Zitronenfrüchte ein, die eine weiche und zarte Textur unterstreichen. Zum Schluss werden die Spitze mit weißer Schokolade von höchster Qualität glasiert. Das Ergebnis ist eine Mischung aus Düften, Aromen und visueller Wirkung, die Sie mit dem Leben versöhnt und Ihnen Momente echten Wohlbefindens schenkt. Die Verpackung ist streng handgefertigt, denn ihre jahrhundertealte Geschichte beruht auch auf der Liebe zum Detail.
Brennwert 475 Kcal / 1910 Kj.
Fett 27g
davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate 49g
davon Zucker 13g
Eiweiß / Proteine 7,7g
Salz 0,2g
Herkunftsland Italien
Inhalt 750g
Haltbarkeit 3 Monate
Lagerung lichtgeschützt, trocken lagern
Zutaten Weizenmehl 00, Butter, Zitronat (Zitronenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose, Säuerungsmittel: Zitronensäure), Eigelb Kat. A, Zucker, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Eier, Wasser, Milch, Emulgator: E471: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Honig, Salz, natürliche Aromen. Einweichung: alkoholischer Sirup (16 Vol.) mit Limoncino-Likör morelli. Überzug: weiße Schokolade 1% (Milchzucker, Kakaobutter 22,5%, wasserfreies Milchfett, Emulgator: E322 Sojalecithin, E476, modifizierte Stärke, Aromen)
Allergene Weizenmehl, Eier, Milch, Sojalecithin
Produzent Liquori Morelli - Via Antonio Meucci 36, 56036 Montanelli (PI)

Die Liquorificio Morelli ergänzt das Sortiment von italialize.me in ganz besonderer Weise: Neben Grappa & Destillate sowie Delikatessen gibt es im Bereich Extras ein Desinfektionsspray, mit dem der Hersteller auf die aktuelle Notfall-Situation reagiert hat.

Das 1911 gegründete Unternehmen nimmt regelmäßig an Wettbewerben teil. Und das mit Erfolg: Das erste Produkt, das die Silbermedaille gewann, war der Grappa Centenario beim internationalen Concours Mondiale de Bruxelles, der in Portugal stattfand. Dort gewannen auch der Arancino Speciale 32° und der Grappa 50/50 Barrique den Preis und erhielten die Goldmedaille.

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