Morelli

Colomba Grappa und Schokoflocken

SKU: 3-1006-00

29 €

Inhalt 750 g3,87 € / 100 g, inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Eine Colomba aus Sauerteig, getränkt mit Morelli Grappa, gefüllt und glasiert mit feiner Zartbitterschokolade: explosive Düfte, umhüllende Aromen, ehrwürdige Traditionen. Der beste Begleiter für die Osterfeiertage. Die handwerklich hergestellte Grappa-Colomba überrascht auf den ersten Bissen und offenbart einen Horizont von Düften und Aromen, die nach einer jahrhundertealten Tradition gemischt werden. Für die Zubereitung wird ausschließlich Sauerteig und die Methode des Doppeltropfen-Teigs verwendet. Dann lassen Sie ihre Grappa einweichen und verwenden dunkle Schokolade für die Füllung und die Glasur. Die Firma Morelli weiß, wie wichtig die menschliche Note und die Tradition ist: Schließlich ist dies eine Philosophie, die sie seit über hundert Jahren pflegen. Die Colomba wird ausschließlich von Hand gewickelt, um dem Kuchen, der immer wieder als Hauptdarsteller des Osterfestes gehandelt wird, ein weiteres handwerkliches Element zu verleihen.
Brennwert 475 Kcal. / 1910 Kj.
Fett 30g
davon gesättigte Fettsäuren 14g
Kohlenhydrate 40g
davon Zucker 8,4
Proteine 7,6g
Salz 0,2g
Herkunftsland Italien
Haltbarkeit 3 Monate
Lagerung lichtgeschützt, trocken lagern
Zutaten Weizenmehl 00, Butter, Zartbitterschokolade 15% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Aroma: Vanillin), Eigelb, Zucker, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Eimischung, Wasser, Milch, Emulgator: E471: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Honig, Salz, natürliches Aroma. Einweichung: alkoholischer Sirup (16 Vol.) aus toskanischem Grappa 20%. Glasur: dunkle Schokolade (Zucker, Kakaobutter, Emulgator: E322 Sojalecithin).
Allergene Eier, Hartweizengrieß, Milch, Sojalecithin
Produzent Liquori Morelli - Via Antonio Meucci 36, 56036 Montanelli (PI)

Die Liquorificio Morelli ergänzt das Sortiment von italialize.me in ganz besonderer Weise: Neben Grappa & Destillate sowie Delikatessen gibt es im Bereich Extras ein Desinfektionsspray, mit dem der Hersteller auf die aktuelle Notfall-Situation reagiert hat.

Das 1911 gegründete Unternehmen nimmt regelmäßig an Wettbewerben teil. Und das mit Erfolg: Das erste Produkt, das die Silbermedaille gewann, war der Grappa Centenario beim internationalen Concours Mondiale de Bruxelles, der in Portugal stattfand. Dort gewannen auch der Arancino Speciale 32° und der Grappa 50/50 Barrique den Preis und erhielten die Goldmedaille.

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