Morelli

Colomba Arancino

SKU: 3-1005-00

29 €

Inhalt 750 g3,87 € / 100 g, inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Die Firma Morelli bereitet Ihre handwerkliche Colomba all'Arancino wie in alten Zeiten zu: Sie verwenden Sauerteig und die Doppeltropfen-Methode des Knetens. Sie tränken ihn mit ihren weltweit prämierten Arancino und garnieren ihn dann mit kandierten Orangenfrüchten und feiner Milchschokolade. Die Osterfeiertage stehen vor der Tür und die Colomba all'Arancino von Liquorificio Morelli kehrt als Hauptdarsteller auf Ihre Tische zurück. Ein Erfolg, der tief in der Zeit verwurzelt ist: Morelli bereiten ihn wie früher zu, mit Sauerteig und der Double-Drop-Methode des Knetens. Dann öffnen sie den von ihnen hergestellten Arancino und trinken ihn, während sich ein Schauer aus kandierten Orangenfrüchten in einen zarten Teig zu verwandeln beginnt. Der letzte Schliff? Der Belag mit köstlicher Milchschokolade. Wenn die Torte fertig ist, wird sie mit ihren handgefertigten Verpackungen "eingekleidet". Ein Konzentrat, das das Sehen, Riechen und Schmecken sorgfältig anregt, auch dank der Verwendung von saftigen, hochwertigen sizilianischen Orangen.
Brennwert 475 Kcal. / 1910 Kj.
Fett 27g
davon gesättigte Fettsäuren 12g
Kohlenhydrate 49g
davon Zucker 13g
Eiweiß / Proteine 7,7g
Salz 0,2g
Herkunftsland Italien
Inhalt 750g
Haltbarkeit 3 Monate
Lagerung lichtgeschützt, trocken lagern
Zutaten Weizenmehl 00, Butter, kandierte Orangen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Saccharose. Säuerungsmittel: Zitronensäure E330), Eigelb Kategorie A, Zucker, natürliche Hefe (Weizenmehl, Wasser), Eier, Wasser, Milch, Emulgator E471: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Honig, Salz, natürliche Aromen. Einweichung: alkoholischer Sirup (16°V) mit Orangenlikör Morelli. Glasur: Milchschokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter). Emulgator E322: Sojalecithin, Milch).
Allergene Weizenmehl, Eier, Milch, Sojalecithin
Produzent Liquori Morelli - Via Antonio Meucci 36, 56036 Montanelli (PI)

Die Liquorificio Morelli ergänzt das Sortiment von italialize.me in ganz besonderer Weise: Neben Grappa & Destillate sowie Delikatessen gibt es im Bereich Extras ein Desinfektionsspray, mit dem der Hersteller auf die aktuelle Notfall-Situation reagiert hat.

Das 1911 gegründete Unternehmen nimmt regelmäßig an Wettbewerben teil. Und das mit Erfolg: Das erste Produkt, das die Silbermedaille gewann, war der Grappa Centenario beim internationalen Concours Mondiale de Bruxelles, der in Portugal stattfand. Dort gewannen auch der Arancino Speciale 32° und der Grappa 50/50 Barrique den Preis und erhielten die Goldmedaille.

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