Societá Agricola i Veroni

Chianti Rufina DOCG I Domi

SKU: 1-0601-00

80% Sangiovese 10% Colorino 10% Canaiolo, Trocken

Toscana, 2020

Beeren rote Früchte

10-12°C

17,50 €

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Dieser biologische Chianti präsentiert sich im Glas in rubinrot mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und anhaltend, sehr fein mit Noten von kleinen Beeren und reifen roten Früchten. Der Wein ist schmackhaft und harmonisch, die Tannine gut ausgewogen mit einem gut ausgeprägten und anhaltenden Körper, ausgewogen. Die Struktur des Weines macht ihn besonders geeignet für typische toskanische Fleischgerichte auf der Grundlage von rotem Fleisch, Wild, Geflügel, das auch in Eintöpfen gekocht wird, und allem weißen Fleisch Rebsorten: Sangiovese 90%, Canaiolo Nero und Colorino 10%. Weinbereitung und Reifung: Gärung (autochthone Hefen) mit Trester für etwa 15 Tage. in temperaturkontrollierten Stahltanks, malolaktische Gärung und anschließender 12/14-monatiger Ausbau in slawonischen Eichenfässern. Danach folgt eine mindestens 6-monatige Flaschenreifung. Der Alkoholgehalt beträgt 14,5% Vol.
Region Toscana
Herkunftsland Italien
Rebsorte 80% Sangiovese 10% Colorino 10% Canaiolo
Weinart Rot
Klassifizierung DOCG
Jahrgang 2020
Duft Beeren rote Früchte
Farbe Rubinrot mit violetten Reflexen
Geschmack Trocken
Ausbau Eichenfass
Alkoholgehalt 14,5% Vol.
Trinktemperatur 10-12°C
Allergene enthält Sulfite
Winzer I Veroni

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