Baracchi Winery

Brut Trebbiano Metodo Classico

SKU: 1-0110-00

Trebbiano, trocken

Toscana, 2016

Mandeln, geröstete Mandeln, Limette, Bergamotte, Hefe

10° bis 12° C

25 €

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Ein Novum in diesem Sektor: Der erste „metodo classico“, welcher aus Trebbiano-Trauben hergestellt wird. Die Trauben werden gegen Ende August frühzeitig geerntet, um die Frische der Trauben zu erhalten. Fermentation auf der Schale für zwei Tage und 20 Monate auf der Hefe. Feinkörnige, elegante und anhaltende Perlage. Goldene Farbe mit strohgelben Nuancen. In der Nase bestechen fruchtige und geröstete Noten das Bouquet. Limette, Bergamotte, Mandeln und Hefe. Am Gaumen spürt man eine große Frische, unterstützt von einer bemerkenswerten Mineralität und einem anhaltenden Mandel-Abgang. Die Auszeichnungen: - Brut Trebbiano2013: 90 pt Wine Pleasure - Brut Trebbiano 2012: Gold Medal Merano Wine Festival - Brut Trebbiano 2012: 4 Grappoli Bibenda Vini d'Italia - Brut Trebbiano 2011: 88 pt I Vini di Veronelli - Brut Trebbiano 2011: Gold Crown Vini Buoni d'Italia
Region Toscana
Rebsorte Trebbiano
Weinart Schaumwein
Jahrgang 2016
Duft Mandeln, geröstete Mandeln, Limette, Bergamotte, Hefe
Geschmack trocken
Ausbau Metodo Classico
Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
Trinktemperatur 10° bis 12° C
Allergene Enthält Sulfite
Winzer Baracchi Winery - Località Cegliolo 21, 52044 Cortona (AR)

Der landwirtschaftliche Betrieb Baracchi entstand aus dem Wunsch von Riccardo und seinem Sohn Benedetto, die alten Familientraditionen des Weinbaus und der Weinherstellung mit einem Hauch von Modernität fortzusetzen, um Spitzenleistungen zu gewährleisten.

Alle Weine stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Weinguts. Die Qualität wird durch die Auswahl der besten Trauben im Weinberg, durch die vollständig manuelle Weinlese und durch die Weinbereitungstechniken, welche die Eigenschaften der Trauben hervorheben wollen, gewährleistet.

Die Namen der Weine drücken die große Leidenschaft für die Falknerei aus. Smeriglio und Astore sind die Namen von zwei sehr vorsichtigen und leidenschaftlichen Falken, Ardito ist der Charakter des Falken, furchtlos und mutig.

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