Fragen zu den Produkten
Da die Trüffelpreise permanenten Schwankungen unterliegen und sich der Preis sogar täglich ändern kann, können wir diese Preis-Situation nicht fair und aktuell im Onlineshop abbilden.
Ein Anruf genügt aber und Du erhältst die Möglichkeit, frischen Trüffel bei uns zu bestellen. Schnell, einfach und unkompliziert. Rufe uns dazu montags bis freitags zwischen 09:00 und 18:00 Uhr an oder schreibe uns eine Nachricht per E-Mail.
Telefon: 0174 2009 106
E-Mail: info@italialize.me
Bei der Weinlagerung gibt es tatsächlich einige Punkte, auf die man achten sollte, um böse Überraschungen zu vermeiden.
Durch eine falsche Lagerung könnte der Geschmack des Weines sich verändern, die Qualität beeinträchtigt werden oder im schlimmsten Fall sogar ganz verderben.
Bei zu trockener Luft könnte der Korken austrocknen und für das Eindringen von zu viel Luft sorgen. Bei zu feuchter Luft wiederum, könnten die Korken anfangen zu schimmeln. Die Luftfeuchtigkeit sollte zwischen 50 und 80% liegen.
Der Wein liebt die Ruhe.
Daher sollten die Weinflaschen, wenn sie über einen längeren Zeitraum gelagert werden, eher liegen. Auf dieser Weise bleibt der Korken feucht um vermeidet somit das Austrocknen der Korken und eine eventuelle Oxidation.
Das was für die Olivenölflaschen gilt, greifft auch für den Wein: Lichtquellen vermeiden!
Bei zu viel Licht (und somit Wärme) „altert“, im negativen Sinne, der Wein schneller und kann schal werden. Auch in diesem Fall könnte der Geschmack des edlen Tropfen sich ungewollt verändern.
Wärme vermeiden bedeutet allerdings auch „gut“ kühlen.
Am Besten man lagert die Weine in einem Weinklimaschrank, in dem die Kühltemperatur stets konstant ist und im besten Falle auch über mehrere Klimazonen für verschiedene Weinarten verfügt.
Weine sind kleine Divas und sehr empfindlich. Sie wollen gehegt und gepflegt werden: nicht zu warm, nicht zu kühl, nicht zu trocken und nicht zu feucht.
Die ideale Lagertemperatur liegt zwischen 10-15° C. Alte Gewölbekeller sind dafür prädestiniert. Hier herrscht eine leichte Grundfeuchte.
Sollte man wegen der Lagerung etwas unsicher sein – mittlerweile finden sich auf vielen Rücken-Etiketten Angaben zur Lagerfähigkeit der Weine.
Ist die Verunsicherung immer noch vorhanden, sollte der Wein am besten zeitnah mit Freunden in einer geselligen Runde gut temperiert genossen werden.
Wir möchten behaupten, dass man keinen Anlass braucht, um gediegen einen Wein zu geniessen.
Dennoch gibt es einige Aspekte, auf die man achten sollte, vor allem wenn es um Geschenke oder Mitbringsel geht: Welche Weine werden bevorzugt (Rot, Weiss, Rose), werden Fruchtige oder Kräftigere bevorzugt, sind es Wein-Conosseur oder Gelegenheitstrinker und last but not least, welche Speisen der Wein begleiten sollte?
- Bei Fischgerichte eignen sich eher trockene und mineralische, frisch-fruchtiger Weißweine. Wobei auch die Roséweine passen würden.
- Bei Geflügel darf es ebenso ein trockener Weißwein sein, der gar ein paar Monate in Holz gelagert wurde.
- Bei Fleischgerichte darf es sehr gerne ein Roter sein. Auch gerne „schwerere“ Weine, die in Barrique waren.
- Desserts sollten von Süßweine begleitet werden.
- Bei Pastagerichten müssen wir als Italiener „passen“ – jeder Wein ist gerne willkommen.
- Bei Pasta mit Tomatensauce sind Rotweine mit Sicherheit eine gute Wahl.
- Bei Pasta mit Käsesauce würden fast alle Weine dazu passen. Denn Wein und Käse sind „eins“. Sowohl Rotweine wie auch körperbetonte Weißweine würden harmonieren.
- Bei Pasta und Fisch/Meeresfrüchte würden wir erneut zu Weissweine tendieren.
Bestellungen und Lieferung
Volentieri! (ital. = sehr gerne) – wir freuen uns auf Deinen Anruf und werden versuchen Dich bestmöglich zu unterstützen und zu beraten.
Wie allerdings schon die alten Römer sagten: ” Verba Volant, Scripta Manent“ (Wörter verfliegen, Geschriebenes bleibt). Aus diesem Grund bevorzugen wir schriftliche Bestellungen oder natürlich die Online Bestellungen.
Nebst der telefonischen oder der Webshop-Bestellung, hast Du auch die Möglichkeit unser kleines, aber schnuckliges Ladengeschäft zu besuchen.
Bei Deinem Besuch hast Du selbstverständlich die Möglichkeit alle Produkte zu begutachten und etliche davon auch zu probieren.
Hier findest Du uns:
Tarbiana Food & Wine (italialize.me)
Wallonenstrasse 3
76297 Stutensee
Geregelt wird das Ganze über das Jugendschutzgesetz (JuSchG).
Tabu und somit verboten ist Alkohol für Jugendliche unter 14 Jahren. Weder in Gaststätten, noch in den Läden oder sonst in der Öffentlichkeit ist es gestattet, alkoholische Getränke und Lebensmittel an Jugendliche zu verkaufen oder von diesen verzehrt zu werden.
14 oder 15 Jährige dürften nur in Begleitung und Zustimmung ihrer Eltern oder Sorgenberechtigte Bier, Wein oder Sekt verzehren.
Bei den Discountern oder Supermärkte gilt die Regel: Kein Alkohol an Jungendliche unter 16 Jahren.
Ab 16 sieht die Sache ein bisschen anders aus: Bier, Wein oder Sekt darf gekauft und konsumiert werden.
Hochprozentiges weiterhin nicht. Hierfür gilt das Mindestalter von 18 Jahren. Sowohl für Gaststätten wie für die Verkaufsstellen oder in der Öffentlichkeit. Auch bei Begleitung der Eltern gilt diese Regel.
Ab 18 Jahren, mit dem Erreichen der Volljährigkeit, gilt man juristisch gesehen als Erwachsen: gesetzlich dürft Ihr alles … italialize.me bittet Euch dennoch lieber zu geniessen als zu konsumieren!
Als Bezahlmöglichkeiten bieten Dir die Zahlung per Vorkasse, PayPal, Kreditkarte, SOFORT und Giropay an.
Solltest Du eine neue Anschrift haben, teile uns die neue Anschrift so schnell wie möglich mit, damit wir die Versandadresse noch vor dem Versand ändern können. Sollte die Ware bereits versendet worden sein, ist die Änderung leider nicht mehr möglich.
Nein, in unserem Online-Shop gibt es keinen Mindestbestellwert! Wir freuen uns über jede Bestellung.
Zurzeit liefern wir Dir unsere Produkte nur innerhalb Deutschlands.
Die Versandkosten liegen pauschal bei 5,90€. Ab einem Einkaufswert von 70€ liefern wir versandkostenfrei. Die Lieferung erfolgt per DPD.
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Sobald Deine Bestellung von uns versendet wurde, erhältst Du von unserem Paketdienstleister DPD eine E-Mail mit einer Tracking-Nummer und einem Tracking-Link.
Die Lieferzeit beträgt ca. 1 – 3 Werktage nach Eingang der vollständigen und fehlerfreien Bestellung. Die Lieferung erfolgt nur innerhalb Deutschlands. Diese kann in Aktionszeiträumen abweichen. Die aktuelle Lieferzeit wird Dir bei dem entsprechenden Produkt angezeigt.
Rückgabe
Wenn Dein Produkt fehlerhaft angekommen ist, beschädigt ist oder Du mit dem Produkt nicht zufrieden bist, kontaktiere uns bitte unter hello@italialize.me. Wir werden uns unverzüglich um Dein Anliegen kümmern und mit Dir die weiteren Schritte besprechen.