Primitivo Di Manduria

Der Primitivo, in Übersee als "Zinfandel" bekannt, ist eine Rebsorte der apulischen Tradition, die seit jeher nicht nur für die Erzeugung von Rotweinen, sondern auch von gut strukturierten Roséweinen verwendet wird. Der Anbau auf kalk-/lehmhaltigen Böden, die Pflanzdichte von 3500 Pflanzen pro Hektar und die geringen Erträge der Weingärten, garantieren Früchte von höchster Qualität. Daraus wird ein leicht aromatischer Wein erzeugt, bei dem die würzigen Noten hervorgehoben werden. Dank der guten Struktur empfehlen wir ihn zu Fleisch, Pasta, Lamm und Käse sowie zu Beginn eines reichhaltigen Abendessens.